Projektkaffee: Costa Rica

Die Kooperation „Coope Tarrazú“ wurde 1960 gegründet. Zu dieser Zeit wussten die Kaffeefarmer nur sehr wenig über die Produktion von Kaffee und waren gezwungen ihren Kaffee an Zwischenhändler zu verkaufen. Heute zählt die Kooperation mehr als 2500 aktive Mitglieder, die sich unter anderem für die Förderung der Sozialwirtschaft, den Umweltschutz, sowie für nachhaltige, umweltfreundliche Praktiken und traditionelle Methoden engagieren. Basis hierfür sind Recycling, erneuerbare Energien, sowie die Reduzierung des Wasserverbrauchs.